プノンペンで本格的な寿司を!

久しぶりに本格的なお寿司を食べました!

在カンボジアにいる邦人に大人気の日本食店「縁」ですが、実は知る人ぞ知る別の側面を持っているのです!
それが寿司屋「縁」なのです!今日は知り合いの日本人が誕生日ということなので、サプライズで寿司屋さんに連れて行きました!

1階は日本食店ですが、2階の寿司屋さんは要予約(美人の女店主さんに予約をとります)。さらに2階にあり、お店の横にある通用口か、店内から奥に進み階段を上がって2階に進むことになります。
寿司屋さんの店内に入るとまるで日本に戻ってきたような造りになっていて、すごく驚きました!

板前さんも日本人の方で使っている道具やお皿も日本のものを使っているこだわりのもの。
食材は日本から直輸入しているものや、現地のものも使っておいしかったです!

個人的に一番びっくりしたのが、トイレでした!
カンボジアでは他で見ることもなかった日本式のトイレでした!イオンモールでもカンボジアタイプのものだったのに、ここまで日本のものを取り揃えていることに驚きをかくせず、久しぶりに日本を感じることができたので、うれしく思いました!
お値段は張りましたがw

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